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      大理实力希尔顿酒店角逐2019希尔顿厨王争霸赛 以中华经典味庆百年华诞
      发布日期:2019-05-22       阅读人数:1576人


      2019年4月15日   2019希尔顿中华厨王争霸赛区域赛在近期举行,在成都希尔顿酒店,15家希尔顿集团华西区共15位中餐大厨共聚一堂,切磋厨艺,一时成为业内热议的餐饮文化盛事。本次中华厨王争霸赛既充分展现了希尔顿百年热情好客之礼遇在餐饮文化方面的积淀和创新,同时也凸显了希尔顿集团对团队成员的重视和培养,悉心关注其职业发展的卓越企业文化


      今年也是希尔顿中华厨王争霸赛的第二年,其举办初衷旨在鼓舞并认可最具有才华的中餐烹饪大师,并共同欢庆他们在专业上的点滴精进。在这个融合了饕餮美食和文化底蕴的平台上,每一位希尔顿中餐大师不论流派,菜系都被赋予相同机会,以美食交流,用技艺竞技,上演了一场场的空前盛宴。


            在厨王争霸赛现场,评委们仔细聆听每道佳肴背后的典故与特色,认真品尝各中餐大厨精心烹制的菜品及自创特色菜。经过多轮角逐,仔细从菜品的色、香、味等多方面综合考量。


      云南实力集团旗下大理实力希尔顿酒店御玺中餐厅主厨黄帅参加了此次比赛,将云南的特色美味带去了现场,与众多厨艺精湛的主厨们分享与切磋?;瞥邮虏鸵幸?4年,与厨房和美食结下了不解之缘,他用味蕾讲述食材的故事,与食客分享美好的点滴,表现优异。

      食以厨为先,厨以艺为魂。希尔顿酒店的中餐行业翘楚以精湛技艺和灵思巧变,向社会各界展示了希尔顿在餐饮行业的雄厚人才实力。通过这次希尔顿中华厨王争霸赛,也进一步激励了希式厨王们为宾客提供更优质的餐饮品质和就餐体验,不断践行热情好客酒店的使命,助推整个中国餐饮业的提升与发展。

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